Ingredientes:
- 3 beterrabas médias
- 2 cebolas
- 2 cenouras
- 2 curgetes
- 1 molho de agrião
- Manjericão q.b.
- 2 dentes de alho
- Azeite q.b.
- Sal marinho q.b.
- Amêndoa ralada tostada
Preparação:
Numa panela, junte todos os legumes cortados em pedaços. Adicione água acima do nível dos vegetais, e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
Desligue o lume, e tempere com sal marinho, os alhos, azeite e manjericão. Passe com a varinha mágica.
Adicione o agrião picadinho, tape a panela, e deixe cozinhar o agrião.
Salpique com a amêndoa tostada