Ingredientes:
- Rabanetes
- Sal marinho
Preparação:
Lave e lamine os rabanetes em rodelas muito finas. Coloque numa taça, junte umas pedras de sal, e amasse com as mãos.
Deve ficar ligeiramente salgado, como a água do mar.
Deixe repousar 15 minutos ou mais.
Depois de feito, guarde no frigorífico num frasco (previamente esterilizado) com água e sal.